韓国旅行/おでかけ

季節を問わずソウル近郊で家族ずれで楽しむ旅行5選

慌ただしい日常を送っていたらふと、どこかに旅立ちたい気持ちが頭をよぎります。 愛する家族、または友達と一緒に行くのに適した旅行地と安らぎの休息が与えられる良い場所を探す時間です。 今日は韓国首都圏の旅行地5ヶ所を紹介しようと思います。 家族...
韓国ライフスタイル

コチュジャンはいろんな味を出す複合調味料

醤油·味噌と共に私たち固有の発酵食品で、炭水化物の加水分解によってできた甘さと大豆タンパクアミノ酸のコク、唐辛子の辛さ、塩の塩味がよく調和した複合調味料かつ嗜好食品です。 韓国でコチュジャンの漬け込みが始まったのは1700年代後半で、...
韓国グルメ

伝統と文化を盛り込んだ韓国伝統酒のマッコリ

マッコリは韓民族の代表的な民俗酒です。 韓国では最も歴史が古く、茶渋のように白く濁っていることから濁酒、農酒、灰酒と呼ばれています。 アルコール度数は5度から7度で、各地方の酒蔵でのみ製造されています。 作り方はもち米、うるち米、麦米...
韓国旅行/おでかけ

ドキドキ!2022年オープン予定韓国テーマパーク

テーマパークはどこの国へ行っても人気がありますね。韓国も多くの人気テーマパークがありますが、今年2022年は、韓国の超大型テーマパーク2ヶ所が公開されます。今日はオープンが待たれる韓国の最新テーマパーク2ヶ所を一緒に見てみましょう。 20...
韓国グルメ

ハイエンド寿司を代表する ソウルホテルおまかせBEST 3

世界で人気の日本食、その中でもブームが激しかった「寿司おまかせ」 日本料理店ならではのスマートなサービスに洗練された雰囲気が加わり、特別な日に訪れることができます。 今日は、国内ハイエンド寿司を代表するというソウルホテルおまかせ3ヵ所を紹介します。
韓国ライフスタイル

1日30万人で賑わう 南大門市場(남대문시장) 食やファッション、雑貨や生活用品まで

どの国、どの都市へ行っても面白いのが市場見物です。 特別なものがなくても、ただ人の見物、物の見物は面白いものですし、たまには特別なものを発見することもできるでしょう。 ソウルは、本当に多くの市場があり、その中でも最も有名なのが『南大門市場』...
韓国ライフスタイル

オンドル(온돌)は最も理想的な韓国の暖房システム

オンドルは部屋の床を加熱して長い間熱気を持続させる、韓国固有の暖房方法です。 焚き口で火を焚くと、熱気を帯びた熱い煙が生成され、オンドルを温めて暖房となる原理です。 オンドルは燃料の消費が少なく経済的で、構造が簡単で故障がありません。...
韓国ファッション

韓服は韓国の人々が長い間着てきた固有の服

韓国人が長い間着てきた固有の服 『韓服』。 今日、人々がよく着る韓服は朝鮮中期以降に定着したもので、時代によって種類や形は少しずつ異なります。 韓服の基本は男性の場合にズボンとチョゴリ、女性の場合にスカートとチョゴリです。 上着として...
韓国旅行/おでかけ

伝統と現代の調和の街 仁寺洞(インサドン인사동)

伝統と現代の調和の街それが、仁寺洞です。ソウル地下鉄3号線安国駅から鍾路2街に続く道です。 ソウル市内の中心に位置する伝統と現代が調和し、息づく文化空間として韓国を訪れる外国人が真っ先に訪れる場所です。 北村と鍾路の間に位置しており、朝鮮時...
韓国グルメ

キムチの歴史、いつからなぜキムチを食べ始めたのでしょうか?

我々の食卓に欠かさず上がってくるキムチ。あまりにも色々な種類があるのでいつ食べても飽きない韓国料理なんですが。このような韓国のキムチの歴史が千年以上も前にあるという事実をご存知ですか? 韓国の人々は昔からお米を主食にしていました。私た...
韓国グルメ

食欲がない時の特効薬! 多様でおいしいビビンパ 10種類

ヘルシーに食べやすいビビンバの豊富な種類 ビビンバの持つ味の魅力はいつも新しい。 材料一つ一つを手入れして丁寧に載せる料理名人のビビンパもあるが、コチュジャンにいくつかの材料を入れて混ぜるだけでなかなか良い味になる超簡単ビビンパもあるから...
韓国グルメ

おいしくて楽しい韓国料理 ビビンバ。 様々なナムルを混ぜた世界の人々の健康食

色と味、季節と地域、自然と人間がひとつになって調和し融合するのがビビンバ精神です。 白いご飯の上に各種のナムルや肉炒め、てんぷらなどをのせて混ぜて食べるビビンパは私たちと外国人両方が一番最初に挙げる韓国を代表する食べ物です。 1800年代末...